四色播播 春天阳气生发，多吃8说念补阳菜，提高阳气强体质，精神饱胀过春天

春天是阳气生发的季节，此时相宜食用一些补阳菜，有助于提高阳气，增强体质四色播播，让咱们精神饱胀地舆睬春天的好意思好。底下为您先容 8 说念补阳菜的注重作念法，快来一说念学一学吧！

黄瓜炒火腿

所需材料：黄瓜 1根；火腿肠 2根（把柄个东说念主口味可增减）；大蒜 2瓣；食用油 适量；酱油 1汤匙；盐 适量；白胡椒粉 少许

作念法瓜代：

1. 准备食材：黄瓜洗净，去两头后切成薄片或滚刀块；火腿肠去皮后切成薄片或小段；大蒜切成末备用。

2. 焯水黄瓜：把切好的黄瓜放入热水中焯烫30秒独揽，捞出沥干水分。这么能让黄瓜更脆嫩，也能减少黄瓜的苦味。

3. 炒香蒜末：热锅冷油，加入大蒜末，用小火逐渐炒至金黄色，出香味。在意火候，幸免蒜末糊掉。

4. 炒火腿：加入切好的火腿片，翻炒均匀。火腿会开释出香味和油脂，炒至微微金黄。

5. 加入黄瓜：将焯过水的黄瓜加入锅中，快速翻炒。黄瓜和火腿搀杂后，炒匀至黄瓜略微软化。

6. 调味：加入1汤匙酱油，适量盐和白胡椒粉，赓续翻炒均匀，让黄瓜和火腿都继承调味料。

7. 出锅装盘：炒至黄瓜和火腿均匀入味且黄瓜略软时，即可关火，盛出装盘，略微放凉后就不错享用了。

白菜火腿鸡蛋汤

准备食材: 白菜、鸡蛋、火腿、姜丝。

作念法瓜代:

1、火腿切成小块，然后热锅烧油，油热以后，往里打入两个鸡蛋油煎，煎熟以后，再盛出切成小块备用。

2、清洗干净白菜切好，然后热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入火腿炒出香味。

3、然后往里加入适量的净水大火煮开，再放入白菜一说念煮熟，接着放入食盐调味，即可出锅开吃。

清炒空腹菜

准备食材: 空腹菜、蒜末。

作念法瓜代:

1、空腹菜摘成小段清洗干净，然后把蒜末切好，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。

2、接着倒入空腹菜大火翻炒，然后加入食盐和鸡精调味提鲜，再赓续翻炒均匀入味。

3、炒至空腹菜断生入味以后，即可出锅开吃。

蒜蓉蒲公英

材料：簇新蒲公英 200克、大蒜 5瓣、食用油 适量、盐 适量、白糖 1茶匙、生抽 1汤匙、鸡精（可选） 适量、干辣椒（可选） 适量四色播播

瓜代：

1. 准备食材：蒲公英洗净，摘去老叶和花朵，保留嫩叶部分。大蒜去皮切成蒜末，干辣椒切段备用。

2. 焯水蒲公英：锅中加足量净水，水开后加入少许盐，将蒲公英放入锅中焯水1-2分钟，保抓其脆嫩口感。焯水后坐窝捞出，沥干水分。

3. 准备调料：将蒜末、干辣椒段准备好。生抽、白糖和少许鸡精搀杂调成调味汁备用。

4. 炒蒜蓉：热锅冷油，油热后放入蒜末和干辣椒段，用小火翻炒至蒜末金黄，懒散出香味。

5. 加入蒲公英：将焯水后的蒲公英放入锅中，翻炒均匀。炒至蒲公英略微变软。

6. 调味：加入准备好的调味汁（生抽、白糖和鸡精），赓续翻炒均匀，至蒲公英继承调味汁，入味。

7. 出锅装盘：炒至蒲公英软熟后，尝试滋味，淌若需要不错适量加盐调味。临了撒上一些胡椒粉或香葱末提香，翻匀后即可出锅。

山药蛋羹

所需材料：山药 200克；鸡蛋 2个；牛奶 100ml（可选）；白砂糖 适量（可把柄口味调整）；食盐 少许；枸杞 适量（可选）；水 适量

瓜代：

1. 准备山药：将山药去皮后切成小块，在意要阻拦山药的粘性，不错戴上手套惩办。把切好的山药放入蒸锅中蒸15-20分钟，直到山药变软。

2. 蒸熟山药：将山药块蒸熟后取出，抛弃一旁略微冷却几分钟。

3. 打蛋液：在碗中打入2个鸡蛋，用筷子或打蛋器将蛋液搅动均匀，加入适量的食盐，搅动至蛋液顺滑。

4. 制作山药糊：将蒸熟的山药块用叉子压成泥，或者用搅动机打成密致的山药泥。加入100ml牛奶（淌若使用），赓续搅动均匀，直到山药泥变得愈加密致顺滑。

5. 搀杂蛋液与山药泥：将打好的蛋液逐渐倒入山药泥中，用筷子或打蛋器搅动均匀，直到王人备交融。不错加入小数的糖，增多甜味。

6. 过滤搀杂液：将搀杂好的蛋液山药泥倒入细筛网中过滤，去掉粗颗粒，确保蛋羹愈加密致光滑。

7. 蒸制蛋羹：将过滤好的液体倒入一个适宜蒸的碗中，用铝箔纸封住碗口防患水蒸气滴入。放入蒸锅中，用中小火蒸15-20分钟，直到蛋羹熟透。蒸的时候不要常常开盖，以免影响蛋羹的口感。

8. 掩饰与享用：蒸好后，不错撒上一些枸杞作念掩饰，增多光芒和养分。恭候略微冷却后，山药蛋羹即可享用。

白萝卜牛肉汤

材料：牛肉（牛腩或牛肩肉）300克；白萝卜 1根；生姜 3片；枸杞 适量（可选）；料酒 适量；盐 适量；白胡椒粉 适量；净水 适量；干贝（可选，增鲜）适量

作念法：

1. 准备牛肉：牛肉切成相宜大小的块（大概2-3厘米见方），不错略微切小些，这么更容易入味。用净水冲洗去血水，放入锅中，加入饱和的冷水，煮沸后捞出沥干，冲去浮沫。

2. 炖煮牛肉：将牛肉块放入炖锅中，加入姜片、少许料酒，倒入饱和的净水，水量最佳能遮掩牛肉。开火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖1-1.5小时，直到牛肉变软熟透。

3. 准备白萝卜：白萝卜去皮，洗净后切成约1-2厘米厚的片。这么不错更好地开释出萝卜的甜味和养分。

4. 加入白萝卜：牛肉炖至八熟悉时，加入切好的白萝卜片，赓续炖煮。萝卜不错继承牛肉的鲜香，提高汤的滋味。

5. 调味：加入适量的盐和白胡椒粉，把柄个东说念主口味诊疗。淌若心爱更鲜好意思的汤，不错加入一些干贝或者鸡精，增添汤的鲜香。

6. 炖煮至熟透：赓续小火慢炖30-40分钟，直到白萝卜变软、入味，牛肉和萝卜的滋味交融，汤汁浓郁。

7. 加入枸杞（可选）：临了五分钟时，加入适量的枸杞，既能增多汤的养分，又能增多一丝点甘甜的滋味。

青椒炒牛肉

材料：牛肉 200 克、青椒 2 个、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、食用油适量

作念法：

1. 牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉和胡椒粉，搅动均匀腌制 15 分钟。

2. 青椒洗净去籽切块，姜、蒜切末。

3. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色盛出。

4. 锅中留底油，放入姜蒜末爆香，加入青椒块翻炒至断生。

5. 倒入炒好的牛肉片，赓续翻炒，调入适量盐，炒匀即可。

虾仁炒芦笋

材料：鲜虾 10 只、芦笋 200 、姜、蒜、盐、料酒、生抽、食用油适量

作念法：

1. 鲜虾去壳去虾线，洗净后用盐、料酒和淀粉腌制局促。

2. 芦笋洗净切段，放入开水中焯水 1 分钟，捞出过凉水备用。

3. 姜、蒜切末。

4. 热锅凉油，放入虾仁翻炒至变色盛出。

5. 锅中再倒入少许油，放入姜蒜末爆香，加入芦笋段翻炒均匀。

6. 倒入炒好的虾仁，调入适量生抽和盐，翻炒均匀即可。

以上 8 说念补阳菜作念法简便，养分丰富，适宜春天食用。让咱们收拢春天这个养生的好时机，多吃补阳菜，提高阳气，强体质，精神饱胀地渡过好意思好的春天！